Resep dan Cara Membuat Kolak Candil Khas Buka Puasa


Lowongan dibuka s/d 17 Januari 2017

Resep Kolak Candil – Kolak merupakan salah satu menu buka puasa yang tak boleh dilewatkan. Yups, jenis menu minuman ini memang menjadi hidangan khas yang selalu hadir di bulan puasa. Kolak biasanya dibuat dari bahan bahan seperti ubi jalar, kolang kaling, atau pisang. Rasanya yang gurih dan manis selalu menggugah selera. Kolak kerap kali disajkan sebagai takjil buka puasa karena rasanya yang manis akan membuat tubuh kebali fres seperti sebelum puasa karena akan cepat menyerap kalori. Ada berbagai jenis kolak, salah satu yang LagiTren adalah Kolak Candil. Kolak Candil sedikit berbeda karena tak menggunakan ubi atau pisang di dalamnya. Resep Kolak Candil kan kami berikan di bawah ini berikut dengan cara membuatnya agar bisa langsung dipraktekkan.

Resep dan Cara Membuat Kolak Candil

Resep Kolak Candil

Resep Kolak Candil


Lowongan dibuka s/d 17 Januari 2017

Bahan-bahan utama yang diperlukan ;

  • 250 gram tepung ketan putih
  • 75 gram tepung beras
  • 250 gram gula jwa/gula merah
  • 10 lembar daun jeruk
  • air secukupnya

Bahan untuk kuah kolak candil

  • 500 ml santan kelapa kental
  • 1 sdt garam
  • 1 helai daun pandan

Cara membuat kolak candil ketan

  1. Campurkan semua bahan utama dalam sebuah mangkok besar untuk kemudian diaduk dan dijadikan adonan.
  2. Tambahkan air dan uleni hingga merata dan kalis
  3. Setelah adonan tersebut kalis dan tidak lengket di tangan, bentuk adonan menjadi bulat bulat kecil, lalu sisihkan.
  4. Sementara itu untuk membuat tampilan menjadi menarik dan rasanya manis, kita harus merebus air dengan gula merah hingga mendidih.
  5. Saring air gula tersebut agar bersih dari kotoran dan ampas.
  6. Selanjutnya rebus kembali air gula itu, dan masukkan bulatan adona ketan seluruhnya hingga candil mengapung.
  7. Untuk membuat kuah atau santan kolak candil, rebus santan hingga mendidih, aduk aduk agar santan tidah pecah.
  8. Tambahkan daun pandan dan sedikit garam agar rasanya gurih dan aromanya wangi.
  9. Setelah matang sajikan kolak candil dengan cara disiram dengan santan.

Itulah resep cara membuat kolak candil yang dapat Anda coba untuk menu buka puasa hari ini. Untuk menambah kesegaran, Anda bisa menyajikannya dengan es batu agar lebih segar dan dingin.

Author: admin

Share This Post On

1 Comment

  1. pingin maem kolak

    Post a Reply

Submit a Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *